Souveraineté alimentaire

"Souveraineté alimentaire" ki biten ésa ?

La souveraineté alimentaire, c’est la capacité d’un peuple, d’un territoire ou d’une nation à décider librement de son système alimentaire, de la production à la consommation, afin de garantir à tous un accès durable, culturellement adapté et économiquement juste à une alimentation saine.

La souveraineté alimentaire est un droit des populations à décider de leurs propres stratégies et politiques pour garantir leur sécurité alimentaire tout en considérant les effets sur les autres. Elle garantit, par le biais de choix d’alimentation mais aussi de politiques agricoles ou commerciales, l’accès à une alimentation saine et durable. Il s’agit d’un concept global où social, économie, politique et environnement sont étroitement mêlés, et qui suppose une capacité d’accès aux ressources (foncier, eau, semences…) nécessaires pour répondre aux besoins des populations.

 

Source : https://dicoagroecologie.fr/